Hold the Salt Infographic
许多美国人受够了食品中的高钠含量. Just how fed up? 请看我们最新的消费者调查见解.
美国人想和盐分手…..
- 78%的家长希望减少加工食品中的钠含量
- 74%的美国人希望减少加工食品中的钠含量
- 72%的美国人希望餐馆食物中少含钠
他们支持政府采取行动实现这一目标.
62%的消费者认为政府应该参与对食品公司和餐馆的钠添加量设定限制.
85%的人支持进一步减少学校食堂食物中钠含量的政策.
幸运的是，他们有科学依据.
绝大多数研究都支持减少钠的必要性. 少数不支持减少钠的研究方法也有问题.
目前，美国人的钠摄入量来自:
- 加工食品和餐馆食品——超过70%
- Naturally occurring - 14%
- Added while cooking - 6%
- Added while eating - 5%
他们已经准备好掌控局面了.
调查发现，60%(五分之三)的受访者希望对他们在商店和餐馆购买的食物中的钠含量有更多的控制.
近三分之二的美国人(64%)试图减少钠的摄入量.
Your voice matters! 告诉我们你的想法并采取行动 Heart.org/sodium.
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“在2012年至2015年期间，支持针对环境的政策，以减少食品中的钠
在学校食堂准备(2012:80).0%, 2015: 84.9%，表3)，工作场所自助餐厅(2012年:71.2%,
2015: 76.6%)，以及快餐店(2012年:70%).8%, 2015: 76.7%) significantly increased.”
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